DIRECTEUR DU RELAIS PLAZA ATHENEE
PARIS, place de l’Étoile, dans un magnifique hôtel haussmannien. Notre rencontre se déroule au 7 rue de Tilsitt, avec une légende du Relais Plaza Athénée de l'avenue Montaigne : WERNER KÜCHLER, directeur du restaurant. Autodidacte et charismatique, il a bravé les conventions pour façonner sa vie idéale. Sa quête l’a…
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